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保阜高速公路东下关收费站全力做好春节期间食堂管理工作
作 者:王雪
来 源:保阜高速
添加时间:2021-02-14

?新春佳节来临之际,为保证春节期间坚守在工作岗位的职工吃的放心、吃的舒心,以饱满的热情投入到工作中,过一个欢乐祥和的春节,保阜高速东下关收费站多措并举全力做好春节期间食堂管理工作。

一是站食堂管理员征求职工意见会拟定了节日菜谱,提升饭菜质量,增加饭菜品种,满足职工需要。保证所购买的菜肉必须新鲜,每日对职工食堂卫生进行检查,保证职工用餐环境干净整洁。

二是加强食堂人员的安全教育,组织学习食品安全、用电安全等,规范水、电、油及各类用电器的正确使用,增强安全责任意识,杜绝安全事故、食物中毒事件的发生。

三是加强食堂卫生管理。疫情防控期间,要求每天对后厨相关设施设备和餐厅进行清洗消毒,保持后厨和餐厅空气流通,为洗手池备足消毒洗手液,要求食堂工作人员在制备食物前、加工食品后、餐前便后、接触垃圾后,要做到规范洗手,确保食物干净不受污染。

此项工作的开展,得到了职工的一致好评,在今后的工作中,东下关收费站将继续做好食堂管理工作,不断提升管理水平,满足职工需求,将食堂保障工作做实做细。

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